Cabernet Sauvignon
Uve da cui è prodotto: | 100% Cabernet Sauvignon |
Zona di produzione: | Moraro |
Terreno: | ghiaioso calcareo |
Vinificazione: | le uve vengono macerate per quindici giorni; il 40% del vino viene maturato in botti di rovere per 12 mesi |
Sistema di allevamento: | guyot 10 gemme |
Caratteristiche: | ha colore rubino intenso ed invecchiando tende al granato. Il profumo ricorda la prugna sunsweet, il ribes nero, impreziosita da note di cioccolato. Al palato si presenta di buona struttura, leggermente tannico, gradevole ed armonico. è particolarmente adatto all’invecchiamento |
Gastronomia: | si accompagna a abbinamenti gastronomici più impegnativi, con carni rosse e cacciagione |
Temperatura servizio: | 18°C |
Note: | questo vitigno da alcuni anni si stà diffondendo con ottimi risultati. Nel 1989 è stato ammesso alla DOC |
€ 15,37
Esaurito
